香港演员。出生于澳门，父亲是葡萄牙人。14岁便担任广告模特，1988年，先后获“香港小姐”选美冠军及“国际华裔小姐”选美冠军，随即晋身娱乐圈。

　　1990年起先后参演《救命宣言》、《至尊计状元才》、《倩女幽魂II：人间道》(1990)、《鹿鼎记II神龙教》、《笑傲江湖2：东方不败》、《西藏小子》（1992）、《方世玉》、《方世玉2谁与争锋》（1993）、《醉拳3》（1994）、《堕落天使》（1995）、《天地雄心》、《97古惑仔之战无不胜》（1997）、《海上花》（1998）、《有时跳舞》、《黑马王子》（1999）、《侠骨仁心》、《爱情白面包》、《完美情人》（2001）、《花魁杜十娘》（2003）等。

　　李嘉欣容貌美丽，身材高挑，出演的角色以花瓶类居多，一直没有什么发挥演技的机会。2002年曾自毁形象出演《猪扒大联盟》，但反响不大。2003年曾在大陆主演电视连续剧《画魂》。